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春の野草観察・てんぷら会

2019/05/01 0:45 に みえ里山自然ふれあいの会 が投稿   [ 2019/05/01 0:47 に更新しました ]
平成31年4月21日(日曜)、ぽかぽか陽気の里山で春の野草観察・てんぷら会を行いました。参加したのは会員及び一般市民35名(大人26名子供9名)でした。
里山散策をしながら講師と一緒に野草の観察をしたのち、てんぷらをあげ始めました。
この日集めた野草はワラビ、タケノコ、ウド、クズ、ユキノシタ等18種類をてんぷらにして賞味しました。
道端に生えている雑草がてんぷらにすると意外に美味しいことが分かり、皆喜んで塩を振りかけて食べていました。大成功でした。共有アルバムはこちらです。